PRODUIT
Le jus d’herbe de blé congelé est produit en Belgique, il s'inspire des travaux de l’américaine Ann Wigmore (le livre) et d’autres recherches entre autre, japonaises.
Cependant, la réglementation européenne n’acceptant pas les études réalisées sur le jus d’herbe de blé aux Etats Unis, au Canada ni hors Europe ; Nous ne pouvons mentionner les vertus du produit sans une étude européenne.
Or comme petit producteur, il nous est actuellement impossible de financer une telle étude. Vous trouverez cependant une large documentation dans la littérature et sur internet.
Qu'on soit malade ou en bonne santé, c'est un aliment extrêmement bénéfique de par sa concentration en jus
vert.
(Lire article ci-dessous Ann Wigmore).
Le jus d'herbe de blé, qu'est ce que c'est ?
Depuis quelques années on s’intéresse de plus en plus à la nutrition, dans ce contexte, est apparue une nouvelle façon de concevoir la cuisine : l’alimentation vive. Il s’agit de trouver des façons de cuisiner qui soient savoureuses tout en préservant les atouts nutritionnels des aliments.
Le jus d’herbe de blé est un produit phare de l’alimentation vivante. Tout comme les graines germées, il est considéré comme un « super aliment ».
Le jus d’herbe est consommé depuis des décennies dans plusieurs contrées du monde. C’est un aliment très ancien redécouvert aux Etats unis et au Canada. Où ont été menées des études scientifiques sur le sujet. On trouve beaucoup de littérature sur le jus d’herbe.
CONSEIL D'UTILISATION
Pourquoi un produit congelé ?
Ceux qui connaissent l’herbe de blé et ses bienfaits savent combien il est fastidieux de cultiver son herbe et de produire soi-même son jus d’herbe. C’est pourquoi nous produisons ce produit surgelé qui vous offre quasi tous les avantages d’un produit frais sans les inconvénients.
La congélation immédiate après extraction permet la préservation maximale des nutriments. Contrairement aux produits similaires vendus sous forme séchée, le glaçon a l’avantage de garder un goût et des valeurs nutritionnelles très proche du produit frais.
Nous sommes les premières en Belgique à le proposer sous forme congelée, prédosés : de façon à en faciliter l’usage pour le rendre accessible (un glaçon équivaut à une dose).
Pour le boire, idéalement à jeun, on le laisse fondre qqs instants dans un peu d’eau ou de jus.
Le jus d'herbe contient-il du Gluten ?
Non parce que le gluten, l'élément de protéines dans le grain, est converti en acides aminés au cours de la germination
Quels sont les effets bénéfiques de l’herbe blé?
La réglementation européenne n’accepte pas les études réalisées sur le jus d’herbe de blé aux Etats Unis et au Canada. Or comme petit producteur, il nous est actuellement impossible de financer une telle étude et sans elle nous ne pouvons pas mentionner les vertus du produit. Vous trouverez cependant une large documentation dans la littérature et sur internet.
Réglementation : www.codexalimentarius.org
Consommation quotidienne recommandée :
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Le matin à jeun (quelques minutes avant le déjeuner.) ou 1/2h avant le coucher
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1 à 2 glaçons par jour
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Dilué dans l’eau, du jus de légumes ou du jus de fruits
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Ne pas mélanger dans un liquide chaud
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Laisser fondre quelques minutes
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Déguster dans les 10 minutes
Au départ, prenez 1 glaçon par jour. Si vous le souhaitez, augmenter ensuite à 2 glaçons en fonctions des résultats.
Dagelijks aan te raden gebruik:
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’s morgens op een nuchtere maag of een halfuur voor het slapengaan
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1 tot 2 ijsblokjes per dag
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in water oplossen, in groentensap of in vruchtensap
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niet mengen met een warme vloeistof
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enkele minuten laten smelten
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innemen binnen de 10 minuten
Visitez le site pour retrouver les exemples de cures proposées en fonction de vos objectifs.
Commencez une cure par exemple le vendredi lorsque vous avez un peu de temps pour identifier les bénéfices de l’herbe de blé.
ANN WIGMORE
Dans les années 50, Ann Wigmore a découvert les propriétés du jus d’herbe de blé, dont elle fait usage auprès des prisonniers de guerre, pour sa teneur en chlorophylle, dont la structure moléculaire est quasi identique à celle de l’hémoglobine (bioinfo 43 mai 2004).
https://en.wikipedia.org/wiki/Ann_Wigmore
A Paris, Seattle, Vancouver, Montréal, Londres voire d’autres métropoles encore, on retrouve le jus d’herbe de blé aussi bien dans les magasins bio que dans des bars à jus, ou dans les centres de santé, chez les naturopathes, les thérapeutes du bien-être.